改良型Violet Red Bile (VRB）+Glucose培地の栄養成分、冷水可溶性ゲル化剤 および指示薬が含まれているできあがり培地です。EBプレートは腸内細菌群の測定に用いられます。
- 腸内細菌群を測定することが可能です。
- 腸内細菌群検査は、食品検体、工場の衛生管理の汚染指標菌の一つとして検査が有効です。ヨーロッパを中心に、腸内細菌群を汚染指標菌として管理するところが広まってきています。
- 腸内細菌群には、すべての大腸菌群に加え、他のグルコースを発酵させる非大腸菌群（例えばサルモネラ、シゲラ、およびエルシニアなど）が含まれます。そのため腸内細菌群は大腸菌群の検査に比べ加工処理後の汚染のより良い指標といえます。
- 培養温度：３５±１℃
- 培養時間：２４±２時間
| 製品番号 | 入れ目／箱 | メーカー希望小売価格 【税込価格（本体価格）／箱】 |
| 6420EB | 50枚入（25枚×2袋）／箱 | \7,455（\7,100） |
| 6421EB | 1,000枚入（25枚×40袋）／箱 | \105,000（\100,000） |
2008年10月1日より価格改定
| 承認番号 | 対象食品 | 温度 | 時間 |
| 2003.01 | 食品中 | 32±1℃ | 48±3時間 |
| 承認番号 | 対象食品 | 温度 | 時間 |
| 3M 01/6－09/97 | 全食品 | 32±1℃ | 48±3時間 |
